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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【GAMIN】おおきな白トリュフ入荷!!

ギャマンの食材の中でもダントツNo.1の高級食材である白トリュフが入荷しております。
野球ボール大の立派なトリュフです。

【GAMIN】20141011

「白トリュフとこだわり卵のカルボナーラ」
「白トリュフのペペロンチーノ」

の2品を常時ご用意しております。

が!もちろんギャマンの定番
「スフレオムレツ」
に乗せる事も可能です。

(スタッフにお申し付け下さい)

その他、リクエストがあればお気軽にご相談下さい(^^)
そんな、お客様とのコラボレーションから生まれるメニューもあるのです!
それがギャマンスタイル!!


明日10月12日(日)、13日(月)は、日曜・祝日の為定休日ですが
連休明け10月14日(火)からはお席のご案内が可能です。
皆様とのコラボレーション、楽しみにしております!






【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991


【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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ギャマンの味をご家庭で
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