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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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先日、寺門ジモンの「取材拒否の店」と言う深夜番組で我がオーギャマンが紹介され、僕も出演させていただきましたが、その内容が今週号のSPA!で詳しく紹介されています。良かったら見てみて下さ~い。

93ページです!
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