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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【お知らせ】ヒトサラページ更新と忘新年会

本日『ヒトサラ』サイト内「シェフのヨコガオ」コンテンツにて
新メニューの記事が紹介されました。

紹介にあるフォアグラのエクレアは、
白金2階のAU GAMIN DE TOKIOにてお楽しみ頂けます。
白金地下1階CAVE DE GAMIN et HANAREでも
2階のメニューをオーダーする事も可能ですので

「ハナレのお料理が食べたいけどこのエクレアは食べたい!!」
という方には是非この裏技を使って頂きたい。(笑)


20141113.png

そして、そろそろクリスマス→忘年会→新年会の時期がやってまいりました。
少しずつ問い合わせのお電話を頂いておりますが、まだ間に合います!!
是非、ギャマングループで2014年を労って下さい(^^)





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531


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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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