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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【HANARE】ボジョレーヌーボー解禁

本日解禁ですね、ボジョレーヌーボー。
先日お伝えしたように、ハナレにも4種のヴァンヌーボーが海外から到着しました。

【HANARE】20141120_1

ん?4種?
あっ、右端に日本代表として「しぼりたて生酒(中取り)」の日本酒ヌーボーが飛び入り参加しました。

さあ、各地のフレッシュな新酒をハナレで楽しみましょう!!
(口説いようですが、数量限定の為、売り切れ御免でお願い致します。)

【HANARE】20141120_2

今週もまたかわいいお花が届いております。
美味しいお酒と美味しい料理を引き立ててくれます。

新酒達と花と共に、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。




【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501


【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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