FC2ブログ
プロフィール

"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

ようこそ 木のやんのブログへ
検索フォーム

丸ズッキーニ

画像-0115

今日は丸ズッキーニをくりぬき、その中に魚のムースを詰めました。

オープンでゆっくり焼き、トマトソースをたっぷりかけて!

気候も暖かくなった(?)ので、南仏料理が、続々、登場予定です!
スポンサーサイト



COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

ギャマンの味をご家庭で