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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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ベランダで野菜、ギャマン風にアレンジ!

集英社

集英社オリジナル 五月号より、「ベランダで実る野菜をつくろう!」Vol.2の、57~58ページで

ギャマン木下が教えるアイデアレシピが紹介されてます!
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ギャマンの味をご家庭で