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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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定番デザート どら焼ぃ!

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ギャマンの名物デザート。どら焼!焼きたての、もっちり、サクサクのパン生地に小豆と冷た~いキャラメルアイス。

暖かいのと冷たいのが一緒になり、和と洋がコラボするギャマンらしい一品!
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COMMENT

これこれ!

前回伺ったときにいただきました。どこか”懐かしさ”を感じられる食感が忘れられません。次回も、お腹いっぱいでも絶対注文します!

懐かしいなあ

初めてお伺いしたとき
たっくさんのメニューにこれもあれも食べてくて
選びきれなかったときに、杉山さんがぜ~んぶ決めてくれた中で
最後のイチオシがこれ!!

今でも忘れない初めてのギャマンでの時間。
いつまでも大切な宝物です。

食べるたびにステキな思い出と思い出すメニューが
いつまでも変わらないであるってイイですよね。

まだ食べていません。

まだ食べていないんです。どら焼き。
今度ぜったいたべまーす。

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どら焼

Toi Toi ! オーギャマンな夜はふけて・・・ ギャマンの名物デザート。どら焼!焼きたての、もっちり、サクサクのパン生地に小豆と冷た~いキャラメルアイス。 暖かいのと冷たいのが一緒になり、和と洋がコラボするギャマンらしい一品!
ギャマンの味をご家庭で
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