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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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お盆もやってま~す!

いや~、しばらくご無沙汰しておりました。

7月は意外に涼しい日が多かったですが、さすがに今週は暑いですね~。立秋は過ぎたというのに。

でも考えてみればまだお盆前、暑くて当たり前ですね。

こんな中、僕のモットー「情熱厨房」ならぬ「灼熱厨房」で頑張っています。

さすがに15日の月曜はお盆の真っ只中ということもあり、席に余裕があります。

東京にいらっしゃる方、是非、是非、この機会にギャマンに遊びに来て下さい!!
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ギャマンの味をご家庭で
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