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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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今年もやって来ました-白トリュフ

今年も遂に入荷しました!白トリュフ!!

白トリュフ

他のトリュフと比べても、香りが鮮烈で一度食べるとなかなか忘れられない香りです!

ギャマンの人気メニュー、スフレオムレツ。これがまた白トリュフととてもよく合うんです!!

去年、運よく出会えた人も、初めての人も今年の白トリュフは格別です!

ぜひぜひ、お試しください。

杉山
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ギャマンの味をご家庭で
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