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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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久しぶりの大雪!

昨日は大雪にも関わらず、沢山の人にご来店いただき、本当に有難うございます。

お陰様で地下キャーヴ・ド・ギャマン ハナレ も、二階のオーギャマン共に満席で賑やかな夜となりました。

今日は、一転してすっかり良い天気。

地下、二階共にまだまだ席の余裕がございます!

今日は唐津から新鮮なお魚も届きます。

ギャマンにあったまりに来ませんか?皆様のご予約お待ちしております。
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ギャマンの味をご家庭で
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