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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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まだこんなに立派なイチゴが!

見て下さい!! 特大の苺「あまおう」です

あまおう苺

さて来週はまだまだ席の余裕が有ります。そんな時はあえて新作を沢山メニューに!

時間に余裕のある時にこそ、敢えて新作を沢山メニューに載せて攻めの姿勢を貫きたい!

そんな時に来てくれたお客様に感謝、感謝です

満席が続き本当に有難いが、時には時間があるときもある

逆にそんな時に来てくれた方が、得したと思って頂けるような素敵な日にしたい

来週はハナレもまだまだ空きが有ります

行き届いたサービスで皆さんをお待ちしております!!
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ギャマンの味をご家庭で
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