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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

ようこそ 木のやんのブログへ
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来週のハナレ

今週もあっという間に金曜日!

お陰さまでかげさまで来週も沢山のご予約をいただいております

とは言え、月曜以外はまだ席に余裕ございます

春も本番を迎え、春野菜や旬の魚が沢山やってきました!

赤身の美味い短角牛や自家製エゾ豚のコンフィなどお肉のメイン料理も新作が登場しました

是非、是非、春のギャマン/ハナレをのぞいて下さい!!

ハナレ 専用電話 : 03-5420-3501

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ギャマンの味をご家庭で