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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

ようこそ 木のやんのブログへ
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ハ・ナ・レで花火大会?!

梅雨も明けいよいよ夏本番ですね!

日本各地で今年はお祭りや花火大会が復活するようです

昨年は震災に遭われた方のことを思い遣って自粛していたところも、今年は復興支援を目的に大いに盛り上げようという企画が多いようです

ギャマンの地下、ハナレとバーランウジでも花火を打ち上げよう(?!)という企画が進行中!!

そして花火とくればやっぱりビール、ビールとくれば枝豆!!

と、言うことでご来店下さったお客様に枝豆の王様、「だだちゃまめ」をお通しとしてお出しちゃいま~す!!

ぜひ、白金の地下空間で花火とビールで涼んで行って下さい!!

そして今年の夏を大いに楽しみましょう!!
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ギャマンの味をご家庭で