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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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ちゃ豆と・・・

お知らせです!
大変お世話になっておりますF様より、本日ちゃ豆を頂戴しました(^^)
小林とのツーショットをUPしてみます 笑
ちゃ豆と小林

売りは腹回りの安心感です。
あ、失礼致しました(^^;)
ちゃ豆の売りは「濃厚な風味」です。
どんな風に料理するかは見てのお楽しみ♪
タイムリーな事に来週のハナレは月曜日以外であればお席に余裕があるん
ですよね、コレが。
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ギャマンの味をご家庭で
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