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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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ワンツー牧場からのお届けもの!

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先日、お客様で牧場を経営されている方が来られました。北海道のワンツー牧場と言うらしい。非常に濃厚で上質なミルクを作っているというお話しを聞きました。

その方がなんと今日、わざわざ、そのミルクを送ってくださった!!

早速みんなで味見。「旨い!」濃厚なのに後味すっきり、牛乳にありがちな臭みも全くない!

今日はこれで濃厚ミルクプリンを作ってみました!

写真に写っている量でいったい何人分のプリンができるかなぁ~?!
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モウモウの味

ふっくら濃厚♪でっかい大地で素直に育った自然の優しい味でしたね。
皆さんの愛情もたっぷり。幸せデザートでした。
サヤマスマイルにも癒されます~

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ミルク

Toi Toi ! オー・ギャマンな夜はふけて・・・ 先日、お客様で牧場を経営されている方が来られました。北海道のワンツー牧場と言うらしい。非常に濃厚で上質なミルクを作っているというお話しを聞きました。 その方がなんと今日、わざわざ、そのミルクを送ってくださっ...
ギャマンの味をご家庭で
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