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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【BLOCKSより】新作デザート!

こんにちは。
BLOCKSの内田です。

今日はBLOCKSの新作デザートをお知らせします。
その名も「揚げたて抹茶アイスの雪見大福」絶品です!!

雪見大福

手作りのぎゅうひの生地で抹茶アイスを丁寧に包み(写真)、更に衣をつけて揚げちゃいます!

衣がカリッと、生地はもちっと中からアイスがとろーり出てくる一品。
BLOCKSのお食事の後にお口の中をさっぱりと。ぜひオーダーしてみて下さい。

メニューはGAMIN、ハナレのように毎日どんどん変化していきます。
お早めのお電話お待ちしています!!



【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991
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COMMENT

おいしそう

できあがりは、どんなふうになるんだろ。
今から次の予約が楽しみです。

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