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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【BLOCKSより】新作デザートPART2!!

初めまして!
BLOCKS、キッチン金村です。
下の名前が一虎(カズトラ)なので、公私共に「トラさん」「トラちゃん」等と呼ばれています。
木下からは「トラ」と呼ばれます(^^)
皆様もお目にかかった際には、気軽に声をかけて頂けると嬉しいです♪
今後、度々登場すると思うので、宜しくお願いします!

さてさて、昨日内田からは「揚げたて抹茶アイスの雪見大福」を紹介しましたが、本日僕からは「そば茶風味の焼きぷりん」を紹介します!!

そば茶風味の焼プリン

一度凍らせているので、冷たーい焼きプリンです!
そしてそば茶風味なので、ちょっと和風なアクセント。
食べたらクセになっちゃったりするかも知れません!!

「えーこんなの見たら今日食べたいよ!」なんて言ってもらえたら、トラ感激です。笑

デザートも刻一刻と変わっていってしまうので、是非是非お早めに食べに来てくださいね。
トラでした〜!!



【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991


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