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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【ハナレより】グランヴァンをグラスで!!

こんにちは!
ハナレの三谷です!!

このところ朝晩はすっかり秋の様な寒さですね。
もう9月も下旬に差し掛かって、お客様方にも秋の装いがチラホラと見えて参りました。

だんだんと寒くなり・・・
食材も出揃い・・・
そろそろワインの美味しい季節ですね(^^)ノ

さて、今週ハナレでは、普段ボトルワインとしてしか開けないようなワイングラスワインで提供しております!!

ワイン

今や手に入りにくくなってしまったヴィンテージ
今ちょうど良い熟成状態のブルゴーニュ
スター生産者が手掛ける有名ワインなどなど・・・

1本あたり6杯として、お値段もボトルでの価格より少しお求め易くしました!
毎日種類を変えて御用意しております。
それぞれ数に限りがございますので、お早めにどうぞ(^▽^)

ご予約、お待ちしております。

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尚、オープニングの為中目黒におりましたが
木下は9月いっぱいまで中目黒におり
10月1日からはハナレに戻りますので
宜しくお願いします。
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【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461
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ギャマンの味をご家庭で
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