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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【お知らせ】臨時休業のお知らせ

ブログを御覧の皆様、いつも大変お世話になっております。

さて、掲題の件ですが、来る6月9日(日)〜6月11日(火)社員研修旅行の為、臨時休業とさせて頂きます。

皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、休業明け、6月12にち(水)には、また新たな食材を仕入れて戻って参りますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

今回の研修旅行は、沖縄県の宮古島でございます。
本土では珍しい食材や、食べ方等あるかと存じますので、琉球のテイストを学んで参ります。






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只今GAMINグループではスタッフを募集しております。
詳細は「AU GAMIN DE TOKIO」ワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
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3月15日、宝島社より『至福のワインつまみ』という本が出版され
ます!
書店で見つけられなかった方等いらっしゃいましたら、弊社各店舗で
も販売しておりますのでお声掛け下さいませ。
お手に取って頂けましたら幸いです。
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461
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