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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【GAMINより】来週火曜日!!

まだ6月ですが、暑い日が続いております。
この陽気ですから、もう初夏のお野菜がバンバン入荷し、メニューで季節を感じる毎日です。

GAMIN130620.jpg

今ですと、パパイヤを使ったお料理がオススメです。
どんな作品になって登場するかはまだ秘密ですが、ぜひ皆様の目で、舌で、鼻で、味わって頂きたい。


毎日大変ご盛況頂いております白金AU GAMIN DE TOKIO。
来週火曜日はまだお席を確保する事が可能です。


是非GAMINで初夏を感じて頂きたいと願っております。





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只今GAMINグループではスタッフを募集しております。
詳細は「AU GAMIN DE TOKIO」ワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
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3月15日、宝島社より『至福のワインつまみ』という本が出版され
ます!
書店で見つけられなかった方等いらっしゃいましたら、弊社各店舗で
も販売しておりますのでお声掛け下さいませ。
お手に取って頂けましたら幸いです。
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991


【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461
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