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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【ハナレより】秋の顔。

秋一番!
松茸入荷しました☆

残暑厳しい中、暦は9月。
"食欲の秋" 到来(^▽^)ノ
秋の食材の入荷第一段は“秋の味覚”の代名詞

『松茸』です!

HANARE_130902.jpg

バラエティに富んだ料理で用意したいと考えておりますので、この秋最初の松茸料理をぜひぜひハナレでお召し上がりくださいっ!

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。





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【急募】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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2013年3月15日、宝島社より『至福のワインつまみ』という本が
出版されました。
ご家庭でお楽しみ頂けるような、簡単なレシピを100品以上集めました。
持ち運びしやすいサイズのレシピ本です!!
お手に取って頂けたら幸いです。
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501


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 中目黒/03-5724-3461

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