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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【お知らせ】台風なんかに負けません!

先週は台風26号が接近していたにもかかわらず、
たくさんの方にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。

あいにく今週末も、台風27号・28号が近づいているようです...

しかし!台風なんかに負けていられません。
それでも季節の食材は続々と届いております。

我々と一緒に盛り上がって台風を吹き飛ばしちゃいましょう!!


そして、お知らせがあります。
今週 24日(木)・25(金)
あきる野市にあります、懐石・会席和食「燈々庵」とのコラボレーションイベントがあります。

シェフの木下と中目黒メンバーはそちらに参加致します。

その為、この2日間は中目黒BLOCKSはお休みさせて頂きます。

日頃よりBLOCKSをご利用のお客様、この機会に白金店はいかがでしょうか?

23日(水)以降でしたら白金店舗、比較的お席に余裕がございます。
是非、お越しくださいませ。


また、台風による大雨等の被害に遭われた皆様には、心よりお見舞いを申し上げます。


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↓お暇な時間に是非読んでみてください^^↓
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【急募】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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2013年3月15日、宝島社より『至福のワインつまみ』という本が
出版されました。
ご家庭でお楽しみ頂けるような、簡単なレシピを100品以上集めました。
持ち運びしやすいサイズのレシピ本です!!
お手に取って頂けたら幸いです。
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991


【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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