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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【GAMINより】Happy Birthday!

本日、12月6日。
トーマス・エジソンが蓄音機をはじめて稼働した今日は。

我らがT.K-BLOCKSの
スー・シェフ田嶋の35歳の誕生日です♪

IMG_1089.jpg
ケーキは1階ストラーダのトラさんお手製シフォンケーキです!
先日第一子も誕生し、幸せが溢れきっている田嶋をこれからも応援よろしくお願い致します!


そしてそして、
2階ギャマンでは白トリュフ祭りまだまだ続いております!
本日、入荷した白トリュフもびっくりするくらい大きなものです。
IMG_1087.jpg
田嶋の顔が怖いのはさておき、
袋から出した途端に豊かな香りが店内に広がりました。
古代ローマ時代には香水・フェロモン薬として使われていたというのも納得の香りです!


是非、この香り体験してみてください!


2階ギャマン 03-3444-4991
B1階ハナレ  03-5420-3501


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