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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【ハナレより】新生!ハナレ!

あけましておめでとうございます!


昨年はたくさんの方にご愛好頂き、誠に感謝しております。
お客様の暖かいお言葉や素敵な笑顔を見ることができて私共は、嬉しい限りでございます。


気持ちも新たに2014年がやって参りました!

新しくなったのは気持ちだけではありません。
GAMINグループ、スタッフをシャッフル致しまして、
各店舗新しいメンバーで頑張らせていただきます!!



今日はハナレのスタッフを紹介致します♪

IMG_2901.jpg
一番左でにっこりしているのは昨年よりもパワーアップした新井
新井の後ろで1人黒いシャツをバッチリ決めているのはイタリアンのシェフ古ちゃん
古ちゃんの前で今年はやる気が一味違う爽やかイケメン三上
三上の横からひょっこり顔を出しているのはハナレ新メンバーつばさ
つばさの後ろにいるのはハナレの新しいシェフ佐山
佐山の隣は昨年ハナレの裏方を担ってくれていた三谷。今年はホールを担当します!!
三谷の前にいるのがGAMINのスーパーギャルソン・金井



この7人で一味違ったハナレを作っていきます!
どうぞ宜しくお願い致します!!


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【急募】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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2013年3月15日、宝島社より『至福のワインつまみ』という本が
出版されました。
ご家庭でお楽しみ頂けるような、簡単なレシピを100品以上集めました。
持ち運びしやすいサイズのレシピ本です!!
お手に取って頂けたら幸いです。
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
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【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
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