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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【BLOCKS】新しいメニューが出来ました。

皆様こんにちは!
中目黒の鉄板、ブロックスです。

春一番が吹きました!!
暖かい日も増えて
サクラの季節が近づいて来ました。
我らが街、中目黒も
目黒川のサクラを待ち焦がれている気配です。
ワクワクしますね!

さて、ブロックスでは
春の新メニュー第2段の発表です!

BLOCKS20140318.png

サクラの葉で平貝を巻いた
「平貝の桜焼き」
透き通ったサヨリをウドと召し上がって頂く
「ウドとサヨリの新生姜ソース」
ホワイトアスパラをパスタに見立てた
「ホワイトアスパラのカルボナーラ風」
など面白いメニューが満載です!

お肉は
北海道の美瑛から届く和牛も追加され
ラインナップも充実です!

ぜひ、
春のブロックスを召し上がりにいらしてください!
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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ギャマンの味をご家庭で
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