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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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野菜たち!

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今日も産地直送で色々な野菜が届きました!

これらは、最近よく聞くオーガニック。自然に近い環境で農薬を使わず、育てられた野菜達。

箱を開けると土の香りが!

今日は新ごぼう、人参、小松菜、新玉ねぎに春キャベツ。柚子でもなくミカンでもない、ダイダイと呼ばれる、果物。

こんな物が届きました!
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ギャマンの味をご家庭で
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