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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【木下より】今週木曜日からの期間限定で・・・!

皆様こんにちは!
いつも大変お世話になっております!!
白金『ギャマン』の木下でございます。

さて、今週木曜日から期間限定で、木下が白金ギャマン同ビル1階の「ストラーダ」のシェフを務めます!!
1階のシェフの虎ちゃんが早めのバカンスをとるため、急遽代わりに立つ事になりました(^^)

1階のお店はランチもやっている10席程度の小さなお店です。
普段ギャマンではなかなか木下と近くで話せない等のお言葉を頂いておりますが、このお店は「きのやん家」という距離感でお話させて頂けると思います!

メニューもギャマンのメニューとは違う、お店に合ったものを考えています☆
ランチもやりますので、宜しければ是非お立ち寄り下さい!!

水曜日はストラーダは仕込みの為終日臨時休業ですが、ギャマン・ハナレ・ブロックスの3店舗は営業します!!

ご連絡は以下のお電話番号まで(^▽^)ノ

【ストラーダ】03-3447-3531





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531


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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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