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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【HANARE】数量限定!!

香り松茸
味しめじ

全部まとめたポルチー二(笑)
※注:これは造語です。

【HANARE】20140627

と、いう事で(?)ハナレにポルチー二が入荷しました!!
せっかくですから、御来店下さった皆様に召し上がって頂きたい!
でも・・・申し訳ございません・・・・・
数に限りがあります。
これからまた入荷する予定ですが、入荷日は未定です。
是非、出始めのポルチーにを味わってみて下さい(^^)

炭火焼やリゾット・・・
もしくはリクエストに合わせてお好みに料理しますよ。
『オリジナルポルチー二』
如何でしょうか?

皆様の御来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております!!





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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