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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【GAMIN】秋の食材

少し肌寒い日が続いておりますが、皆様風邪などは引かれてないでしょうか?

GAMINでは、早くも秋の食材が揃い始めています!
松茸や銀杏、秋刀魚・・・
GAMINで一足早い秋の味覚を味わいませんか?

【GAMIN】20140903

新鮮な食材を丁寧に仕込んで、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
土曜日はまだお席のご用意が可能です。
普段予約が取りにくいとのお声を頂きますので、是非お問い合わせくださいませ。




【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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ギャマンの味をご家庭で
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