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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【HANARE】小粋でニヒルな・・・!

今週からハナレに小粋でニヒルな感じが似合う男が仲間入りしました。(笑)
その男、岡村・・・・・

【HANARE】20140918

2階で前菜を担当していましたが、今週からハナレのイタリアンで腕をふるいます!
熟練された料理の腕と、経験豊富な大人の会話。
愉しい時間を過ごしてもらえる事、間違いなし!


しばらくの間、ハナレのイタリアン(ピッコロ)のシェフである古澤とコンビを組んで、より贅沢なイタリアンを皆様にお届けします(^^)

尚、明日は我らが木下出演
NHK「キッチンが走る!」
がオンエアされます。
20:00〜ハナレでも放映しますので、是非お越し下さい!!





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501


【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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ギャマンの味をご家庭で