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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【HANARE】ほっくりした秋。

ギャマングループでは、いつも旬の食材を使っています。

その内の一つ、栗。

ハナレでは、お料理に、デザートに、様々な使い方をしていますが
なんと!!
ドリンクでも栗を使っているのです。
(ちょっと珍しい・・・?)

【HANARE】20140922

ほっくり甘い、栗焼酎。
お湯割りにすると、ふんわり甘い香りが、楽しい秋を演出してくれます。

もちろん、ロックや水割りでも美味しく召し上がって頂けると思いますので
秋の食材をふんだんに使ったお料理に合わせて是非!!

日本酒も引き続き
「ひやおろしフェア」
開催中です(^^)

ご自身のお好みの組み合わせを見つけて、お楽しみ頂けたら幸いです♪
皆様の御来店、心よりお待ちしております。





【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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