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"木のやん"こと木下威征

Author:"木のやん"こと木下威征
オーギャマンドトキオの「木のやん」こと木下威征です。お店にお越しいただくお客様とのちょっとしたやりとり、その日入荷した食材にまつわるエピソード、修行時代の思い出などなど思いつくまま。ありふれた食材をちょっとした工夫でアッと驚く一皿に変えるギャマンなレシピも紹介します。

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【GAMIN】来年に向けて・・・遠藤仁

ブログをご覧の皆様、こんにちは!
オー ギャマン ド トキオ、ギャルソンの遠藤仁です。

さて、只今オープンリリース作成中ですので大々的な公表はもう数日先になりますが
2014年を持ちましてオー・ギャマン・ド・トキオが移転する事になりました。
年明け、2015年1月からは
新天地である恵比寿にて再スタートします。

それに先駆けて、日曜日に移転先を見てきました。
とは言え、まだまだ工事中で内装のイメージはまだわきませんが(笑)

それでも来年からの事を思うと、ドキドキとワクワクで心が踊ります。
もちろん不安もありますが、「楽しみ!」という気持ちが強く、モチベーションが上がります!

今回の店舗は、なんとシェフが
僕の為にキャッシャースペースを作ってくれたんです!!

ドリンク類の充実、アテンド、ますます頑張りたいと思います!

【GAMIN】20140929

恵比寿移転までにスキルを上げて、少しでも成長できるよう、残り少ない白金での営業も精一杯頑張り抜きます。

尚、本日は満席を頂いておりますが、明日以降でしたらまだお席をお取りできますので、是非お問い合わせ下さい。

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“追伸” オー・ギャマン・ド・トキオ 移転先
 東京都渋谷区恵比寿3-28-3
 ※ 電話番号は変わりません!
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【AU GAMIN DE TOKIO】
 白金2F/03-3444-4991


【CAVE DE GAMIN et HANARE】
 白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN"BLOCKS"】
 中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
 白金1F/03-3447-3531

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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